얼마전에 차디찬 요거트먹고 장염 걸려 열흘 고생했습니다.
동생이 카스피 우짜고 저짜고 하면서 플레인요거트 발효시켜서 한병 준 것을
밤에 차가운 상태로 그냥 홀짝홀짝 스푼으로 떠먹었어요.
그리고 먹고 싶어하는 강아지 한두숟가락 떠먹이고...
그날 새벽 강아지 설사하고...나도 그날 오점부터 배 뒤틀림으로 병원 다녀왔네요.
그래서 찾아봤습니다. 플레인요거트 다이어트 겸해 밤에 먹어도 좋은 요거트 만드는 법을!!!
퇴근 후 밤에 먹는 요거트 다이어트 효과도 기대해 볼 수 있는 것이 가장 큰 주제입니다.
요기서 한마디! 좋은 미생물은 선옥균, 독성물질에 강한 나쁜 미생물을 악옥균이라고 부릅니다.
요거트에는 유산균등의 선옥균이 한가득 함유되어 있습니다.
그리고 악옥균의 증식을 억제해 우리 장을 좋게 해주며
유해물질 발생을 억제하고 감기에 잘 걸리지 않도록 해줍니다.
그리고 꽃가루알레르기 증상을 완화시키고 변비를 개선하고
거친피부를 개선하는 등 우리의 건강에서 빼놓을 수 없습니다.
플레인요거트는 이런 건강효과로 이전부터 유명한데요.
요즘 주목받는 것 중 하나가 바로 밤에 먹는 요거트 다이어트입니다.
슈퍼에서 사먹는 단맛 가득한 요거트로는 기대할 수없는 플레인요거트 다이어트
그런데 그것을 저처럼 밤만 되면 배고픔에 허덕이는 가엾은 영혼을 구제할 수 있게
밤에 먹어도 다이어트 할 수 있다니 얼마나 기쁘겠어요~~
플레인요거트를 밤에 먹는 것으로 어떤 효과를 기대할 수 있는 걸까요?
사람의 몸은 아침에는 배설, 낮에는 음식물을 소화하고 영양을 보급하며
밤에 흡수하는 리듬으로 이루어져 있다고 합니다.
아...그래서 아침엔 화장실 가야하고,
밤에 먹는 건 다 살로 간다는 말이 이렇게 맞아 떨어지는 거였나 봅니다.
이런 몸의 리듬에는 장 활동이 가장 활발해지는 장 골든타임이 있는데
그 시간대가 22시에서 다음날새벽 2시가 바로 그 시간대라고 합니다.
이 시간에 맞춰 장을 정돈하는 요구르트를 먹으면 장 골든타임을 더욱더 뒷받침해 줄 수 있어
밤에 요거트를 먹는 것에 더 큰 메리트가 있다는 것입니다.
저녁 식사시간대에 플레인요거트를 먹으면 잠자고 있는 사이에
유산균등의 선옥균이 활동하면서 장이 활성화되고 노폐물 배설과 유해물질을 줄여주면서
살이 잘 찌지 않는 체질로 만드는데 도움을 준다고 합니다.
밤에 먹는 요거트 다이어트 먹는 법
우선 시간대는 기본적으로 저녁식사후에 먹습니다.
잠자기 세시간전에는 먹도록 해주세요.
잠자기 직전이나 10시 이후에는 체중증가로 이어질 수 있어 다이어트 효과를 기대할 수 없게 됩니다.
가능하면 저녁 9시 이전까지는 먹으세요.
플레인요거트 120g을 기준으로 보면 약 75~80칼로리정도로
만약 단맛을 꼭 필요로 한다면 꿀을 조금 첨가하세요.
요거트 하나만이 아니라 요리에 첨가해서 드레싱으로 먹어도 됩니다.
또한 다이어트 하겠다고 식사 대신 요거트만 먹는 것도 피하세요. 건강을 해칠 수 있습니다.
플레이요거트 다이어트 입니다.
너무 많이 먹거나 잠자기 직전, 너무 늦은 시간에 먹으면
아무리 플레인요거트라해도 다이어트효과를 볼 순 없습니다.
그리고 너무 극단적인 방법을 취하게되면 일시적 체중감소 효과는 있겠지만
영양불균형으로 늙어서 고생할 수 있어요.
플레인요거트 다이어트의 요거트드레싱
플레인요거트 120g, 엑스트라버진 올리브오일 1큰스푼, 소금과 식초, 설탕 조금씩
이 재료들을 잘 섞기만 하면 됩니다.
생채소나 또는 채소를 따뜻하게 데워서 드레싱으로 사용하면 좋습니다.
요거트의 유산균과 채소의 식이섬유를 동시에 섭취할 수 있으니
우리의 장에게 있어 일거양득, 일석이조의 효과를 기대할 수 있겠습니다.
또다른 플레인요거트 섭취법 하나 더 알아보겠습니다.
물에 강한 키친타월이나 커피 거름종이를 소쿠리에 깔고
요구르트를 넣어 몇시간정도나 하룻밤 정도 그냥 내버려두세요.
물론 소쿠리밑에는 볼이 하나 있어야겠죠? 요거트 유청을 걸러내는 거죠.
쉽게 말하면 그릭요거트 비슷한 거라고 보면...
그런데 더 쉽게 보자면 유청을 걸러낸 요거트는 리코타치즈같은 느낌이 들게 되는데요,.
여기에 올리브오일과 소금을 조금 쳐서 그대로 먹으면 됩니다.
또는 토마토와 바질과 함께 먹어도 맛있구요.
걸러진 물, 즉 유청에는 단백질과 칼슘, 나트륨등이 포함되어 영양가가 높으며 체내 흡수도 쉽습니다.
이것을 그대로 버리면 안되겠죠?
이 유청을 쥬스와 함께 마셔도 좋고, 고기 절일 때 쓰면 고기를 부드럽게 해주며
스프나 카레 등에 활용해도 좋습니다.
우유가 맞지않아 우유만 먹으면 배탈나는 사람도
발효된 플레인요거트는 장에 탈이 나지 않고, 다이어트중에 부족한 칼슘도 풍부하다고 합니다.
그리고 골다공증예방에도 효과가 있다고 합니다.
이렇게 건강에도 좋은 플레인요거트 다이어트, 밤에 먹는 요거트 다이어트 시작해 보는 건 어떨까요?
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