나한과2 나한과가루로 설탕 대신 단맛의 유혹에 빠져볼까요? 나한과가루로 설탕 대신 단맛의 유혹에 빠져볼까요? 혈당과 비만 걱정으로 설탕 대신 할 무언가를 계속 찾게 된다면 이번에는 나한과가루 어떨까요? 단맛을 포기하기 힘들다면 도전해 보세요. 어머니가 하루에 꼭 한두잔은 밀크커피를 드시는데 요즘 혈당이 좀 높아졌더라구요. 그래서 매일 먹는 요거트도 복숭아맛에서 플레인으로 바꾸고 커피와 설탕 그리고 우유를 넣어 믹스커피를 만들기 위한 감미료로 나한과가루를 생각하고 있습니다. 사실 설탕 대신 사용할 감미료로 전에 에리스티롤 구입한 적이 있는데 어머니가 좀 쓰고 화한 맛이 난다고 싫어하셔서 그대로 다른 사람에게 준 적이 있어서요. 이번엔 좀 꼼꼼하게 알아보고 있습니다. 그런데 나한과 또는 나한가로 불리고 있어서 뭔가 했더니 나한가는 상표이름인 듯 하더라구요. 에리스티.. 2019. 2. 11. 나한과 효능 및 나한과가루를 천연감미료로 사용해보세요. 나한과 효능 및 나한과가루를 천연감미료로 사용하는 방법을 알아보겠습니다. 이름도 생소한 나한과란 식물은 조롱박과의 덩굴성식물로 폐를 건강하게 한다고 해서 미세먼지문제로 시끄러운 요즘 더 각광을 받고 있습니다. 하지만 그보다 더 설탕대용으로 쓸 수 있는 천연감미료로 나한과가루가 인기가 있다고 합니다. 효능 및 용도 등을 함께 알아보도록 하겠습니다. 아무데서나 구할 수 없는, 중국의 구이린지역에서 나는 식물로 몽크 프루트, monk fruit 라 부르기도 합니다. 약 300여년 전부터 천연감미료와 인후통, 마른기침에 약재로도 사용되어 왔는데 이 때문에 지금 미세먼지에도 효과적이라는 평을 받게 되었습니다. 스테비아, 에리스리톨 등의 천연감미료는 들어 본 적이 있는데 나한과가루는 사실 처음 들어봤습니다. 이 식.. 2019. 1. 24. 이전 1 다음
